Resep Tempe Bacem Royco

Cara membuat tempe bacem. Kalau anda tertarik untuk membuat tempe bacem khas yogyakarta dan menjadikannya sebagai sajian untuk seluruh keluarga, anda bisa mengikuti cara membuatnya yang ada di bawah ini. Dengan mengutip dari buku membuat tahu & tempe, berikut adalah cara membuat tempe bacem yang bisa anda coba di rumah.

Kesukaan gw banget nih tempe bacem dan kalian harus recook ini karena karena meresapppp bgt bumbunya sampe ke ulu hati!

Resep :
- 1 papan tempe
- 8 pcs tahu
- 1 liter air kelapa
- 1 liter air biasa
- 3 sdt garam
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt micin
- 120 gr gula jawa
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt bubuk kaldu ayam ( opsional )
- 1 sdt lada putih

Bumbu halus :
- 10 kemiri
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 3 sdm minyak
- ambil sedikti air kelapa utk mempermudah ngehalusin bumbu
- 1 1/2 sdm jus asam jawa

bumbu aromatic :
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jahe'
- 1 sereh

Video Production by @R4W PROJECT