500 gram ikan dory 10 sdm tepung bumbu serbaguna 1/2 butir telur minyak goreng secukupnya bumbu halus. 1/4 sdm garam 1/2 sdt merica 3 siung bawang putih sambal matah. 5 siung bawang merah 3 lembar daun jeruk 1/4 sdm garam 1/2 sdt gula 1/2 bungkus terasi 50 ml minyak kelapa 1 batang sereh 8 buah cabe kecil 1 sdt air jeruk limau
Bonjour cook lovers! Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Dory Crispy Sambal Matah! Disantap bareng nasi putih/nasi merah/nasi liwet/nasi goreng mantap banget. Kali ini sengaja aku buat Tepung Keritingnya sedikit karena emang lagi kepengen makan ikan bukan makan tepung. Kalo mau tepungnya keriting boleh pake resep & teknik ayam geprek keriting yg sudah pernah saya shared sebelumnya.
RESEP
Bahan Utama :
300 gram Dori Fillet
Bahan marinasi :
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Bahan pelapis kering :
100 gram tepung terigu
Bahan Pelapis Basah :
100 gram terigu
50 gram maizena
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1/2 sdt garlic powder
1/4 sdt onion powder, aku pake green onion powder
1/4 sdt Paprika powder
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt cuka
200 ml air
Bahan Sambal Matah :
10 buah rawit merah
8 butir bawang merah
1 batang sereh, bagian putihnya saja (kalo pake size kecil pakai 2-3 batang
5 lembar daun jeruk
1 butir bawang putih
1 buah Jeruk limau
5 sdm Minyak kelapa
3/4 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt terasi
#dorycrispy #dorikrispi #resepmasakan #foodie #menubukapuasa #dory #doryrecipes #fish #ikanfillet #dorycrispysambalmatah #sambalmatah
- DORY CRISPY SAMBAL MATAH ( Read More)
- Ikan dori sambal matah - Resep Ikan Dori crispy Sambal Matah ( Read More)
- Sambal Dabu Dabu ANTI Gagal! Resep Ikan Dori Praktis Cocok Untuk Sahur. ( Read More)
- IKAN DORI SAMBAL MATAH || RESEP SIMPEL TAPI ENAK BANGET || Ala Susi cooking ( Read More)
- IKAN dori FILLET SAMBAL MATAH, || BALI ( Read More)
- COOKING WITH TASYI : EP 37 - IKAN GORENG SAMBEL MATAH, TERENAK SEYOUTUBE, ( FISH and CHIPS )! ( Read More)
- Resep Dori Sambal Matah ( Read More)
- SANGAT Cocok Pakai Ikan! Resep Pasta Sambal Matah: SAUSNYA ISTIMEWA! ( Read More)
- RESEP SAMBAL MATAH ANTI GAGAL! ( Read More)
- RESEP IKAN DORI SAMBAL MATAH | DIJAMIN ENAK NYA BIKIN NAMBAH NASI ( Read More)
- IDE BISNIS! Ikan Dori Sambal Matah versi Hello fish by PRILLI LATUCONSINA ( Read More)
- Resep Sambal Matah Gurih Anti Gagal: Khas Bali. ( Read More)
- Bosan makan ikan goreng mulu, coba olahan ikan enak ala resto ini, Ikan Dori Cabe Garam ( Read More)
- RESEP IKAN DORI PRAKTIS SAMBAL MATAH ( Read More)
- Resep Ikan Dori Sambal Matah!! ( Simple Cook, Delicious Dish ) by Jose Valentino ( Read More)
- Resep: Ikan Dori Sambal Matah ( Read More)
- Crispy Dory Sambal Matah | Easy Indonesian Recipe ( Read More)
- ide jualan rice box kekinian || Dori sambal matah ( Read More)
- Resep Ikan Dori Sambel Matah || Sambelnya Wangi ( Read More)
