Gambar Nasi Rawon

Foto by dapurocha. com. Makanan khas pekalongan pertama dan paling wajib buat dicicip adalah garang asem, kuliner sejenis rawon yang bahan bumbunya terbuat dari kluwak. Sajian ini termasuk menu mewah khas kota batik karena bahannya terbuat dari jeroan serta tetelan daging sapi yang kemudian diguyur kuah bercitarasa segar dan enak.

Peralatan masak yg di gunakan By STEINCOOKWARE

🔹 PLATINUM LOW PRESTO WOK 32CM
🔹 STEIN PATENT DIAMOND KNIVES
🔹 WOK PAN GRANIT 30 CM

Untuk pembelian :
Instagram : @steincookware
Shopee : shope.ee/8zPsNPJewz
Tokopedia : tokopedia.link/z6fCNumc0cb

🔹 CHOPPER MITOCHIBA CH200

Untuk pembelian :
Instagram : @mitochiba.id
Shopee : shope.ee/7pDuupGfXm
Tokopedia : tokopedia.link/DcH5esckklb

---------------------------------------------------

RAWON DAGING SAPI

bahan"nya :
1⁄2 kg daging sapi
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri (sangrai)
2 ruas jari kunyit
7 gr jahe
5 butir kluwek
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
lengkuas
2 batang sereh
50 gr gula merah
1 sdt gula pasir
1 1⁄2 sdt garam
2 sdt kaldu sapi bubuk
1⁄4 sdt merica bubuk
1⁄4 sdt ketumbar bubuk
1 1⁄2 liter air rebusan daging sapi

pelengkap :
daun bawang
bawang merah goreng
toge pendek
telur asin
sambal cabe rawit

#rawon
#rawondagingsapi
#olahandagingkurban