20 buah ceker ayam (± 550 gram) 4 butir bawang merah (iris tipis) 3 siung bawang putih (iris tipis) 2 lembar daun salam 1 cm kunyit (bakar lalu geprek) 2 batang serai (geprek) 4 buah keluak (seduh lalu haluskan) 2 buah cabai merah besar (iris tipis) 4. Rawon merupakan ikon kuliner dari jawa timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar surabaya.
Cara membuat bumbu rawon untuk 1 kg daging dengan aroma bumbu rawon komplit atau empon - enpon.
Bahan:
1 kg daging sapi
3 batang sere
5 lembar daun jeruk
5 batang bawang daun
Bawang goreng secukupnya
Kecambah secukupnya
2 lt air
1/2 sdm gula
1 sdm garam
Bumbu halus:
8 buah kluek
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 sdt jinten sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
2 cm kunyit sangrai
3 cm kencur ( saya tidak pakai )
2 cm jahe
Bahan sambel:
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah
10 cabe rawit
3 butir kemiri sangrai
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam(sesuai selera)
Jeruk nipis
Selamat mencobaaaa
- RESEP BUMBU RAWON KOMPLIT UNTUK 1 KG DAGING SAPI ( Read More)
- RESEP RAWON DAGING SAPI ( Read More)
- RESEP BUMBU RAWON DAGING SAPI ASLI JAWA ( Read More)
- Resep Rawon Autentik Surabaya, Rawon Resep Nenek ( Read More)
- RESEP RAWON DAGING SAPI - RAWON KHAS JAWA TIMUR ( Read More)
- Resep Rawon Daging Sapi | Resep Sederhana ala Rumahan #traditionalfood #rawon ( Read More)
- Rawon Ayam - Resep Asli Jawa Timur | Cara mudah masak rawon yang enak ( Read More)
- Spesial! Resep RAWON KHAS JAWA TIMUR [Menu IdulAdha] ( Read More)
- Resep Rawon Surabaya ( Read More)
- BUMBU RAWON KHAS SINGOJURUH 2019 diolah dengan bahan alami oleh orang desa Singojuruh Banyuwangi ( Read More)
- RESEP GULAI DAGING SUPER ENAK ( Read More)
- 🐴resep bahan dasar bumbu rawon || resep rawon|| resep rawon khas jawa timur ( Read More)
- MASTERCHEF INDONESIA - Paket Lengkap Rawon Lord Adi | Galeri 7 ( Read More)
- NGE RAWON DAGENG SAPI !!!AJENG MASAK || bahan sederhana, simple, murah dan rasanya enak ( Read More)
- NASI GORENG RAWON (CUMA 2 BAHAN)ENAK JOSS GILAKKK!!!!!!! ASSSS************!!!!! ( Read More)
- RAWON SPESIAL KHAS RUMAHAN BIKIN LIDAH GOYANG - RESEP RAWON DAGING ( Read More)
- SPESIAL!!! Resep Rawon Praktis dan Enak TIGA bahan saja ( Read More)
- SOP IGA SAPI RASA RESTORAN ENAK BANGET, HARUS COBA !! ( Read More)
- RESEP SERUNDENG DAGING enak dan tahan lama ( Read More)
